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mercredi 27 décembre 2017

Cacao et Chocolats d'autres pays



Des marques étrangères présentent de très belles réalisations de boîtes
et également des distributeurs de petites tablettes de chocolat, qui sont très recherchés : c'est le cas par exemple de l'Allemagne, des Pays Bas, de l'Italie, de la République Tchèque..............






                                     RÜGER


 Société fondée en 1858 par Konrad Otto Rüger (1831-1905)  à Dresde Lockwitzgrund.
 
Une autre usine ouvrira à Bodenbach en Bohème.

Rüger  qui était l'un des plus grands fabricants de chocolat de l'empire allemand fournissait l'aristocratie mais également la  cour Impériale de Vienne.

Alors qu'il avait fondé sa société en 1858 avec 5 ouvriers,  en 1875 l'entreprise comptait 200 employés.

En 1885 une autre usine voit le jour à Lockwitzer.

En 1888 Rüger ouvre une caisse d'invalidité et de vieillesse pour ses travailleurs.

Vers la fin du 19ème siècle Otto Rüger se retire et confie à ses fils, Conrad Max et Conrad Alexander la marche de son Entreprise.

 Les produits connurent alors un grand succès grâce à la publicité du petit garçon "Hansi" véritable mascotte de la marque.

Après la première guerre mondiale la société familiale devenue société en commandite ne correspond plus au exigences de production moderne.
L'usine de Lockwitzgrund ferme en 1928, puis celle de Lockitzer en 1938.

Jusqu'en 1945 la production sera maintenue à Bodenbach.















                








                       Hartwig & Vogel


Heinrich Vogel et son oncle Friedrich Vogel créent l'entreprise en 1870 à Dresde.







 En 1887 sont installés dans la ville des distributeurs automatiques de chocolats

 La commercialisation est faite en rapport avec Guillaume Tell :
 "Tell Chocolade"

Les usines de Dresde et Bodenbach emploient alors jusqu'à 1200 personnes.








 cet adorable petit distributeur avec les détails des lithographies         (début 20ème siècle)
                          



        


                             









                    cet autre double distributeur " Flora "





Suite à l'arrêt de l'importation de cacao pendant la 2ème guerre mondiale la production sera interrompue.

L'usine de Dresde sera définitivement fermée en 1948




                            
                            Stollwerck
                          
En 1839 Franz Stollwerck ouvre à Cologne une société de fabrication de douceurs sucrées.

En 1860 sa production est élargie afin d'inclure le chocolat, le massepain et le printen (sorte de pain d'épices).

Franz Stollwerck décède en 1876 et ses 5 fils prennent alors la direction de l'entreprise qui prend alors un essor considérable jusqu'en 1902, avec des usines en Europe et en Amérique.






 

En 1887 Stollwerck installe ses premiers distributeurs automatiques  et en 1893 15000 distributeurs vendaient ainsi du chocolat, des pastilles et autres douceurs.....











 Stollwerck en 1894 fondait avec le négociant allemand John Volkmann la Société Volkmann,Stolwerck & Co à New York fabriquer des distributeurs pour le marché américain....

On dénombrait ainsi plus de 4000 machines installées dans les gares de Newyorkaises.! à cette époque.








  La fin du 19ème siècle verra l'éclosion de nombreuses succursales, à Berlin,Wroclaw,Brème,Francfort,Leipzig,Munich,Amsterdam,Bruxelles,
Budapest,Vienne, Londres, New York....

C'est à cette époque que Stollwerck fera des efforts considérables en  publicité de tous genres par affichage même sur le tramway :

voir ci-dessous :






 et produira de nombreux objets publicitaires dont les boîtes de pastilles et de splendides petits distributeurs de chocolat destinés aux enfants,

 




























       


  La première guerre mondiale mit fin à la rapide ascension des Stollwercks.

Avec la crise mondiale de 1930, de mauvais investissements, Stollwerck
a éprouvé des difficultés financières, les banques ont pris le contrôle de l'affaire contraignant tous les membres de la famille à partir.

Cette reprise ne fut pas couronnée de succès et  ce n'est qu'en 1972
que l'entreprise rachetée par Hans Imhoff redevint l'un des plus grands fabricants de chocolat en Allemagne et à l'étranger.

L'usine traditionnelle de Cologne a été abandonnée au milieu des années 1970.

Après la chute du mur de Berlin en 1989 Stollwerck devint le premier fabricant de chocolat dans les länder.

1995 avec l'ouverture d'une usine en Hongrie  Stollwerck devint leader du marché du chocolat et connaitra également le succès  en Pologne et en Russie.


En 2002 Imhoff a vendu à Barry Callebaut AG le plus grand producteur mondial de cacao et chocolat et fermé définitivement l'usine de Cologne ou seule sera préservée la partie administrative.

Début 2011 Stollwerck a été vendu par Barry Callebaut au groupe belge Baronie.

En 2016 les restes de l'entreprise ont été transférés de Cologne à Norderstedt, après 177 ans.


                               

                        Droste


Droste a été fondée par Gerardus Johannes Droste en 1863 à Haarlem.

L'entreprise débuta par la production de confiserie, divers types de bonbons et particulièrement les pastilles au chocolat Droste encore vendues de nos jours.

En 1890 la société GJ Droste démarre la fabrication du chocolat dans le même bâtiment que celui du commerce de détail.

En 1891 création de l'usine sur la rivière Spaarne, l'emplacement permettant la livraison des matières premières et les expéditions de produits finis par bateau. 

En 1897 la direction de l'usine est confiée aux fils de Gerardus J.Droste.

En 1898 Droste a officiellement acquis le droit de porter les armoiries de la reine douairière Emma.








  
C'est vers 1900 que la célèbre illustration de l'infirmière apparaît pour la première fois sur les produits Droste, image qui serait crée par Jan Musset  inspirée d'un un pastel célèbre connu sous le nom de la belle chocolatière de Jean Etienne Liotard (1702-1789) conservé au musée de Dresde.





L'image met en valeur l'effet sain du chocolat au lait




                  une boîte qui comporte deux illustrations







                    ces deux boîtes échantillon des années 1920








ainsi que ce charmant distributeur avec la réclame des pastilles Droste







                            Bensdorp




Usine créée en 1840 par Gérard Bensdorp à Amsterdam pour la trasnformation du chocolat.

En 1866 une autre usine est implantée à Bussum qui verra la totalité de la production se faire sur ce site, entrainant en 1926 la fermeture de l'usine d'Amsterdam.

Fin 19ème et début 20ème siècle des succursales verront le jour en Autriche et en Allemagne.

En 1901 une usine est construite en Allemagne, à Clèves.

Pendant la seconde guerre mondiale, l'usine sera complétement détruite et il faudra attendre 1949 pour voir la production reprendre.


En 1962 Bensdorp fusionne avec Cocoa-en Chocolade Fabrieken, producteur du cacao de Blooker.

En 1972 reprise par Unilever et en 1985 par Barry Callebaut qui gardera la marque Bensdorp jusquà ce jour.




 


















                                                      Pette


Fondée en 1870 à Wormerveer par J.Pette Hz, qui gérait une entreprise de gros traitant aussi bien l'amidon,la viande de cheval que la poudre de cacao.

En 1889 J.Pette décède et ses fils Henry et Dirk lui succédent...

La fin du 19ème et le début du 20ème siècle verront la création d'usines particulièrement importantes mais la crise des années 30 marquera la fin de la cette Société. 

En Mai 1937 le personnel sera licencié et quelques semaine plus tard  c'est l'entreprise Bean qui prendra le contrôle.



Usine Pette en 1929






















                               Talmone

Michael Talmone  a créé cette Entreprise en 1850 à Turin et ses 5 enfants prendront la suite après le décès du fondateur.

A cette époque le chocolat était vendu par les épiciers, les pâtissiers mais également par les pharmaciens dans des boîtes en fer blanc.

Talmone a été dans les premiers à croire dans la force de l'image publicitaire et depuis 1890 son chocolat était associé à une image connue des "deux vieillards".

L'usine sera agrandie en 1895 et rénovée en 1904 dans un style art nouveau.

En 1929 Talmone déménage alors  à Corso Francia et fusionnera en 1960 avec Venchi, devenant Talmone-Venchi-Unica.

Suite à la crise en partie et d'autres problèmes d'ordre financier les années 70 verront la fin de cette Entreprise tout du moins sous cette dénomination.

Seule la marque Venchi poursuivra son chemin jusqu'à aujourdh'ui.


   







                                         Jambo


une petite boîte de Cacao Jambo qui nous vient de Pragues
pour laquelle je n'ai pas de renseignements précis









A très bientôt pour d'autres articles et, en attendant,
Bonnes fêtes à tous !!