Chocolat MENIER

Le Chocolat MENIER


L'histoire du chocolat Menier a fait l'objet de nombreux ouvrages et un site exceptionnel sur la saga Menier peut être consulté sur internet. 

Aussi à partir d'une collection personnelle je veux simplement insister dans ce blog sur les illustrations, les lithographies qui mettent en relief la formidable aventure de cette marque.



Firmin Bouisset (1859-1925)

Biographie source Wikipédia

 

Firmin Bouisset prit comme modèles ses enfants, Yvonne pour illustrer le Chocolat Menier et son petit frère Jacques pour le Ramoneur Job et le petit écolier des biscuits LU

 Ils sont devenus de véritables stars de la publicité sur les affiches,
les calendriers, objets divers...

Firmin Bouisset avec Yvonne et Jacques

Jacques pose pour l'illustration du petit ramoneur

Mes petits objets, l'éventail Menier (Imprimerie E.Chambrelent Paris) et le miroir de poche pour la papier à cigarettes Job:

1900

Les kiosques représentant ceux de la Société Grant & Cie installés à Paris depuis décembre 1859

La première version (sans parapluie) date de 1893, la deuxième version (avec parapluie) vers 1900.

Imp. L.Revon, 93, rue Oberkampf, Paris

les cendriers coupelles :


              Impr. L Revon & Cie, 93, Rue Oberkampf, Paris

Une petite boîte échantillon
(vers 1900)

Pyrogènes....  les 2 versions :
fabriqués aux États Unis vers 1903

Une très belle exposition  dédiée à Firmin Bouisset à Moissac, sa ville natale, au Musée de l'ancien Palais Abbatial :

  L' occasion pour la petite Yvonne de retrouver des copains de Pub

 

         

Une fresque murale et un square à Moissac rendent hommage à Firmin Bouisset

peint par Jean Coladon

(Petit intermède scolaire)

Le cacao provenait des plantations Menier au Nicaragua mais également à Trinidad et au Vénézuela,
   
La Maison Menier avait sa propre flotte marchande pour acheminer cacao, sucre et autres produits afin de fabriquer son chocolat.

Seul le Belem sorti en 1896 des chantiers Dubigeon à Nantes navigue encore de nos jours.

il est possible d'admirer ce magnifique voilier comme ici dans le port de Bordeaux, il y a quelques mois pour fêter l'inauguration du pont Chaban- Delmas

 

Faire connaître aux enfants  les matières premières nécessaires à la fabrication du chocolat était une magnifique idée :

Alors furent proposés de 1910 à 1920 du matériel  pédagogique sous forme de tableaux scolaires pour " la leçon de choses " sur le thème du chocolat :

ainsi que des coffrets :

Ce coffret ci-dessous avec les éléments nécessaires à la fabrication du chocolat était vide.......

Je me suis mis en quête de le recomposer avec les éléments qui figuraient à l'origine :

J'ai donc approvisionné fèves de cacao,cacao torréfié, coques de cacao,  sucre de canne, sucre de betterave, vanille et beurre de cacao (dans les petits tubes),  des petites tablettes Menier factices en bois........

            et voici le résultat de la collecte..... sympa non ?

Nota : pour les fèves de cacao ce sont les mêmes dans les 4 cases de gauche  car il faudrait  pouvoir trouver précisément  les provenances, Caracas, Para, Trinidad, Martinique....      (peut être à la faveur de prochains voyages !!)

petit flacon gravé Menier et cacheté à la cire (jamais ouvert) contenant des fèves de cacao...mais il manque l'étiquette précisant l'origine exacte des fèves,




après ce petit entracte pédagogique....... revenons à nos kiosques

plus sobres, avec un dôme arrondi,  de nouveaux kiosques voient le jour dans les années 30          
  

   Illustrations par l'agence Edia
   marquant nettement une tendance Art Déco

On remarque que le kiosque de gauche a une collerette bleue (il est un peu plus difficile à trouver)

nouvelle évolution dans les années 50


Illustrations par William Pera

On voit encore dans les  distributeurs  des petites  tablettes de chocolat Menier que l'on pouvait obtenir d'une part en introduisant une pièce de monnaie et, d'autre part en actionnant la tirette :

Cette petite tablette véritable année 50 :
 

Celles -ci tout aussi garanties " d'époque "  mais des années 30 :

Un régal soit !..... mais un peu vieilles ces tablettes, je n'irai pas jusqu'à les goûter !!


Menier Jolta 1928


Si le couvercle représente la petite fille illustrée par Firmin Bouisset
le corps de la boîte est illustré par P.F. Grignon

Qui était cet Illustrateur ?

P.F Grignon était un dessinateur humoriste, auteur d'histoires destinées à la jeunesse.

Il est question de lui dans un ouvrage intitulé " Tiens toi droit " écrit par Genevieve Heller, historienne, (aux Éditions d'en bas) dans lequel il est est question aussi de Jean Geoffroy (Geo) (voir mon article sur les chocolats Lombart) , ouvrage relatif à l'école primaire au 19ème siècle,
l'exemple Vaudois, Lausanne.



Ci- dessous la Une du Journal Nos Loisirs Illustrée par P.F. GRignon en 1908

Une boîte de cirage (illustrée William Pera)

Un petit camion C.R. Charles Rossignol Années 30 en tôle pliée (réédition)

Mes dernières acquisitions
cette boîte anglaise (usine de Londres) qui date de 1901 et qui est rare

et cette mignonne bonbonnière qui contenait des boutons de chocolat (vers 1900)

et pour terminer un petit crayon Menier Rialta

Cacao (vous prendrez bien encore une tasse !)

Cacao Pupier



En 1860 Jean-Louis Pupier installe Rue du Bas Vernay à Saint-Etienne la première chocolaterie entièrement à vapeur qui se nomme alors  Chocolaterie spéciale du Commerce.

Une nouvelle usine, Rue Désiré Claude, voit le jour et il ouvre une boutique Place du Peuple.


Suite à la victoire de la bataille de Malakoff qui précéda la chute de Sébastopol, Napoléon III demanda alors à Jean-Louis Pupier de créér une confiserie pour rendre hommage aux vainqueurs de la guerre de Crimée (1853-1856).

Ainsi serait née la célèbre barre de chocolat Malakoff.

En 1895 Joseph qui succède à son père Jean-Louis élargit la distribution et entreprend début 1910 la construction d'une usine Rue des Passementiers achevée en 1914.

Pendant la guerre la Croix Rouge pourra disposer de cette usine pour y soigner jusqu'à 3000 blessés.

La production quant à elle se poursuivra dans l'ancienne usine.

 

En 1925, le Pierrot Rouge, dessiné par Jean d'Ylen, devient l"emblème de la marque; il est présent sur les factures, les objets publicitaires et les tablettes de chocolat. 


J'ai trouvé cette boîte de cacao Pupier mais hélas sans son couvercle

En 1929, deuxième chocolaterie en France derrière Menier, sa production dépasse les 30000 kgs/jour.

Malheureusement l'activité de Pupier décline après la 2ème guerre mondiale.

Pupier est alors absorbé par les Ets Jacquemaire de Villefranche.

En 1961, le dessinateur Hervé Morvan réalise une affiche Pupier Jacquemaire

Celle qui était devenue la deuxième chocolaterie de France, disparaît alors pour renaître en 1981 grâce au groupe CEMOI.

La chocolaterie est démolie en mars 1994.




 Chocolat Louit

cette boîte de Louit frères & Cie à Bordeaux n'est pas très courante

La société est créée en 1825 par les Frères Louit.

Son nom : Chocolats Louit Frères & Cie - Bordeaux.

Ses principaux clients étant dans la région parisienne, un entrepôt fut ouvert à Levallois-Perret et l'entreprise ouvrit même en Espagne une succursale, à Saint Sébastien.

Elle fabriquait aussi des pâtes pour potage et importa le fameux tapioca.

 A cette époque Louit Frères était le sérieux concurrent de Nestlé pour les tablettes de chocolat.

Dès la Fin du 19ème siècle l'entreprise développa son réseau à l'étranger et ses moutardes arrivèrent dans tout le nord de l'Italie.

Cette entreprise familiale devint une des plus grandes sociétés de l'industrie alimentaire du Sud-Ouest de la France.


 J'ai trouvé cette petite boîte pour le thé de la Chine !

            et cette petite boîte de cacao en poudre (125gr)

 







En 1942 durant la seconde guerre mondiale devant les difficultés d'approvisionnement la production de chocolat fut abandonnée.


La production des moutardes sous licence fut alors confiée à l'Aromateria Italiana Radaelli de Santa Margherita Ligure (près de Gênes) qui importait néanmoins les ingrédients de France........






Louit Frères leader sur le marché des moutardes devient par la suite une des marques les plus prestigieuses de Berni dont le siège et les établissements se trouvent à Gragnano Trebbiense (Plaisance).

Enfin, récemment, c'est l'entreprise Pucci qui rachète la marque et c'est ainsi que Louit Frères continue son aventure en Italie à partir de matières premières importées de la région où il y a presque 200 ans  commença sa longue histoire.....

                    Une trace encore visible sur un mur (Belin beliet Gironde)

                                   On apprend aussi à lire aux plus petits  avec cette  affiche !

Chocolat Klaus

 article source Wikipédia)

Jacques Klaus né le 25 juillet 1825 à Robank (canton de Zürich) en Suisse.
Après avoir effectué son compagnonnage en Suisse et en France, il s'établit au Locle en 1856 en qualité de confiseur.

Connaissant un grand succès avec ses biscuits, pains d'épices et autres spécialités,  il construit en 1884 une petite fabrique rue Bournot et plus tard une usine dans la rue qui porte aujourd'hui son nom.

Grand pionnier de la mécanisation et de l'industrialisation de la confiserie Suisse, pendant de longues années la Maison Klaus a été la seule à utiliser le force vapeur.

Distingué aux expositions internationales de Besançon en 1860, Londres en 1862, Paris en 1866 et 1878, Vienne en 1873 et par l'attribution de la grande médaille de l'Académie nationale de France, Jacque Klaus se fait également chocolatier.

En 1889 la société sort du circuit familial est devient une société anonyme.

Deux usines sont alors construites au Locle en 1907 mais aussi à Morteau (France) en 1907.

Jacques Klaus qui est resté le grand animateur de la société décède en1909.

Pendant la première partie du XX° siècle l'entreprise continue à se développer grâce à une force de vente présente  dans tous les réseaux de boulangeries, confiseries et chocolateries.

Hélas dans les années 1960 le concept de la grande distribution sonne le glas des magasins de proximité et l'usine du Locle est contrainte de fermer en 1992.

Après maintes difficultés au cours des années 2000 la Société Nouvelle Klaus continue sa production dans son usine de Morteau, notamment avec son chocolat équitable fabriqué avec un cacao pur criollo, fève de cacao rare et réputée.

 cette petite fille à l'air bien prévenante avec son grand père.... qui me fait curieusement songer à mon propre grand père maternel qui est né à une vingtaine de kilomètres du Locle !!... mais ceci est une autre histoire !!

      ce n'est pas de la tôle mais ce ramasse monnaie en verre est   magnifiquement illustré et il trône fièrement sur mon bureau !

Ramasse monnaie illustration d'après Cappiello

         






 d'autres histoires à venir... joyeuse année à tous !

Chocolat Lombart, et un illustrateur à mieux connaître !

Chocolat Lombart

Cette Maison est la plus ancienne fabrique de chocolat en France, créée en 1760. Le magasin était situé 11, boulevard  des Italiens.

 Ses produits : chocolats supérieurs, bonbons fins sans oublier le thé Lombart.

En 1860 l'usine et les bureaux s'installent 75 Avenue de Choisy dans le 13° arrondissement de Paris et demeurent à cette adresse jusqu'en aux années 1940. La chocolaterie employa pendant cette période jusqu'à 800 ouvriers.

Toutefois son déclin s'amorça à la suite des grèves de 1936.
A la fin des années 40 le siège social et les bureaux se trouvaient au 68 Rue de Miromesnil dans le VIII° arrondissement.

En 1957 la Société Lombart fut absorbée par Menier.

Tiens voilà nos petits écoliers, mais à qui devons nous cette très belle illustration ?

Bon nombre de boîtes, objets publicitaires, tôles et cartons édités dans les années 1910/1920 portent la signature Geo.

Mais qui était Geo ?

Aucun des nombreux ouvrages sur la publicité en ma possession ne donnant la réponse à cette interrogation, je me suis en quête de savoir qui était cet illustrateur.

Après des recherches laborieuses j'ai eu la chance de  communiquer avec Mme Christiane Hubert, professeur de philosophie à l'université de Créteil, que je remercie,  qui a réalisé un article sur Jean Geoffroy, dit Geo,  article qui a pour titre :  Un peintre de l'enfance au début de la IIIème République : Jean Geoffroy.

L'oeuvre de ce peintre est analysée avec beaucoup de détails et de sensibilité par rapport à  la pauvreté,  la maladie et la souffrance des enfants du peuple, mais aussi la beauté de ces enfants à l'école avec des sourires, des clins d'oeil pleins d'humour mais où l'ordre rêgne et qui nous poussent à une certaine nostalgie de l'école de la IIIème République.......
 
Cet article très important peut être consulté sur le site : www.cairn.info

Nous avons pu établir que Jean Geoffroy avait bien réalisé des illustrations pour le chocolat Lombart.



Enfin l'article paru dans la Revue des petits Maîtres, dont je publie ci-dessous l'intégralité permet de mieux connaître le parcours artistique de Jean Geoffroy.

 

                 Un tableau de Jean Geoffroy qui est révélateur 

La similitude des écoliers sur la gauche de ce tableau avec les illustrations pour Lombart est frappante (voir ci-dessous)

On peut donc affirmer que la Société Lombart a fait appel au peintre Jean Geoffroy pour sa publicité.

Pour moi en tout cas c'est une véritable découverte !

Affiche signée Geo

par contre ce carton publicitaire ne semble pas être de Geo, de plus il n'est pas signé ?
et on ne reconnaît pas la " patte " de l'artiste

Pour terminer cet article voici  quelques objets Lombart de ma collection qui m'ont amenés à m'interroger sur l'origine de cet Illustrateur :

des boîtes

un petit calepin en tôle

deux formats de petits miroirs de poche

avec au dos la  reproduction de  l'enseigne " Au fidèle Berger "

Confiserie renommée, créée en 1720 par un certain Berger
au 44 Rue des Lombards à Paris,

Son slogan " au berger soyons fidèles "

Il faut reconnaître que Lombart et Lombards font bon ménage !!

Enseigne peinte par un élève de François Boucher, scène pastorale d'une bergère au milieu de son troupeau recevant une boîte de dragées des mains de son " fidèle berger "


Une jolie bonbonnière est venue enrichir la collection !

Et une étude à la loupe des armoiries figurant à l'intérieur du miroir et de la bonbonnière fait apparaitre des indications historiquement intéressantes à savoir que Lombart fut :
brevété en 1789 par Louis XVI et en 1814 par Mme la Duchesse d'Angoulême

également fournisseur  de sar Mme Victoire de France !

Pour information Mme la Duchesse d'Angoulême était le premer enfant du Roi Louis XVI et Marie Antoinette..

et Mme Victoire de France 4ème enfant de Louis XV, et Marie Leszcznska  fut appelée Mme 4ème ou Mme Victoire
 
 

A partir de " publicités" quel bonheur de remonter ainsi le temps et de découvrir un grand artiste sous la troisième République et d'autres détails historiques qui remontent au XVIIIème siècle.














A bientôt pour d'autres histoires et Joyeux Noël à tous,